🏛В этнографическом разделе городского музея можно увидеть несколько бытовых чугунков

Это емкости из чугуна для приготовления пищи в русской печке. Имеет форму традиционного горшка: тулово от донышка плавно расширяется, самое широкое место отмечено тонкой разделительной линией, в верхней трети — несколько выпуклое, сужается, по краю бортик. Вверху, близко к краю, находилось клеймо производителя.
Чугунок — казалось бы простая металлическая кухонная утварь, был неотъемлемой частью русской кухни и крестьянского быта. Можно сказать, он был символом домашнего уюта. Этот предмет посуды использовался для приготовления пищи в русской печи. До этого в основном посуда была из глины. Каждая посуда имела своё конкретное назначение. Но именно чугунок был незаменимым на русской кухне и оставался популярным долгое время.
Массово чугунки появились на Руси в 19-м начале 20 веков с бурным развитием металлургии. Плотно закрывающаяся крышка способствовала образованию пара, который сохранял влагу и аромат. Кроме того, чугунок был удобен в использовании из-за своей формы — его можно было легко поставить в печь и достать оттуда. Для это использовался ухват или рогач.
Чугунок также часто использовали в качестве оберега, особенно для защиты детей и домашнего очага. Современные чугунные кастрюли и массивные казаны продолжают традиции своего предшественника, сохраняя его основные черты и качества.

Фотография чугунков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *